La mia costante ricerca di nuove aziende vinicole mi ha portato nel cuore del Salento agricolo dove distese di vigneti rigogliosi si susseguono a perdita d’occhio. Questa volta, grazie alla mia collaborazione con la pagina Salento Food Porn, ho avuto modo di conoscere un’azienda vinicola a conduzione familiare che dagli anni 70 è impegnata in campo vinicolo prima come conferitore e dal 90 come produttore.
Il mio enotour virtuale prosegue sul asse Sicilia/Campania con i vini di Etikè Vini una nuova realtà ma con già più di un decennio di esperienza fondata da un gruppo di giovani appassionati per il vino con la voglia di dare un nuovo volto alla tradizione enologica salvaguardandola da una parte ma innovandola dall’altra.
Oggi si ritorna in Puglia nelle terre del Primitivo, siamo in agro di San Giorgio Jonico nel basso tarantino dove un’altra storia di famiglia si tramanda da padre in figlio, nonni e nipoti; tracciando così un nuovo tassello per arricchire ľofferta enoica pugliese di qualità. La mia fermata in terra di Primitivo si chiama Tenuta Giustini.
La storia della cantina è relativamente breve, 13 anni di attività, ma lo spessore dei loro vini ne denota esperienza e passione nel campo. Il 2006 è stato l’anno di fondazione, tutto è cominciato come una scommessa appassionante: trasformare l’esperienza, la devozione dei loro nonni verso i vigneti in vino.
Torniamo in Basilicata dove, come già accennavo in precedenza, ľAglianico la fa da padrona. Ed anche in questa occasione ho avuto modo di degustare un degno rappresentante della cultura enoica lucana per mano dell’azienda agricola Cantine del Notaio, cantina che alle spalle ha una storia di passione per la viticoltura ed una storia di famiglia che tramanda di generazione in generazione l’amore e la tecnica, questa è la famiglia Giuratrabocchetti.
Ci spostiamo nel Lazio, regione “enologicamente” ancora non esplorata nel mio tour virtuale in quest’Italia vinicola. Per la precisione siamo nel comprensorio del Frascati zona dedita alla coltivazione della vite. Oggi siamo ospiti dell’Azienda Agricola Roesler Franz che produce la Malvasia Puntinata IGP Lazio 2017 13% vol. La tenuta, come riferisce l’azienda, è collocata nel bacino di quello che una volta era il lago Regillo, teatro di antichissime battaglie. L’attuale tenuta dal 1895 appartiene alla famiglia Roesler Franz, cognome illustre legato al famoso acquarellista di “Roma Sparita” Ettore Roesler Franz.