È sempre un piacere parlare di un territorio, il Friuli, che nel tempo ho potuto scoprire vivendolo in vari momenti dell’anno assaporandone sapori e odori. Oggi mi trovo in provincia di Udine precisamente a Corno di Rosazzo località Visinale a pochi chilometri dal confine con la Jugoslavia dove ha sede l’azienda agricola Le Due Torri.
Si definiscono Vignaioli di poche parole ma con le idee ben chiare nel dare vita ai loro vini onorando la tradizione enologica friulana ma al tempo stesso senza rinunciare alla ricerca ed innovazione tecnologica.