A differenza delle altre degustazioni questa che sto per illustrarvi è partita dall abbinare il piatto ad un vino. Oggi è di scena la Dry Age bistecca ottenuta dal lombo di Scottona garronese 12 mesi allevata e macellata in Italia.
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Febbraio 2018
Noi siamo Dolcetto recita il payoff, il motto per dirla in italiano, che campeggia orgoglioso subito sotto il logo dell’azienda Cantina Clavesana in provincia di Cuneo.
Più di mezzo secolo di esperienza sulle spalle con la forza di 350 conferitori diretti Cantina Clavesana è una delle maggiori aziende produttrici di Dolcetto.