Innauguro questa mia nuova sezione del sito con la Masterclass del Susumaniello organizzata da AIS Brindisi e Tenute Rubino nell’elegante scenario di Palazzo Virgilio lo scorso 10 settembre.
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Tenute Rubino
Durante le passate festività natalizie ho avuto modi di poter assaggiare nuovi vini grazie ad amici e parenti che, sapendo la mia passione per i vini, hanno proposto durante i pranzi e le cene organizzate. Tra i vini degustati il Marmorelle Bianco Salento IGT 2014 di Tenute Rubino è uno di questi. Il vitigno di riferimento è lo Chardonnay coltivato in agro di Brindisi a pochi chilometri dal Mar Adriatico. Dal suo colore giallo paglierino brillante con riflessi verdolini, concede al naso una serie di aromi tipici del vitigno. Molto fresco, sapido e fruttato (frutti pasta gialla tipo pesca, ananas, pompelmo o tropicali).
Abbinato ad un piatto di pasta fresca ai frutti di mare riesce a pulire la bocca senza però cancellare i sentori del pesce.
Vino acquistato
Visellio – IGT Salento Rosso è il Primitivo 100% Tenute Rubino, situate in terra di Brindisi, 15% volume alcolico Affinato 8 mesi in barrique di rovere francese ed in seguito in bottiglia per 12 mesi.
Con la sua classica eleganza che contraddistingue il primitivo con sentori di frutto rossi come la ciliegia e di fiori come la rosa. Finale gradevole e persistente; colori rosso rubino con una leggera nota granata.