Ci siamo spostati nel versante jonico Salentino precisamente nelle zone a cavallo tra Crispiano e Massafra dove insistono i vigneti dell’azienda agricola Lama di Rose di proprietà della famiglia Tagliente, che come in ogni famiglia, ha tramandato e tramanda ancora i segreti la dedizione e la passione della tradizione vinicola.
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Weber Barbecue
Non vi è mai capitato di avvertire quella strana sensazione di voler usare il vostro BBQ per cuocere come se non vi fosse un domani?
Sicuramente a chi è, come me, un felice possessore di un barbecue, specialmente se Weber, può capire. Ed ecco che in men che non si dica ti ritrovi in macelleria davanti al frigo vetrina della frollatura a contemplare i preziosi tagli di carne, come davanti ad opere d’arte, ed essere così disorientato da non sapere cosa ordinare.