“Il Lombetto” tipico salume umbro che può essere paragonato al capocollo di Martina. Molto morbido, l’ideale é su bruschetta calda per fa sciogliere leggermente il grasso. Da provare!
“Lombetto ” typical Umbrian’s sausage it can be compared to capocollo of Martina Franca (Apulia). Very soft, the ideal is to eat it on a toasted bread!