Oggi parliamo di “BARONE” Salice Salentino Dop di “Masseria Barone Melodia“, prodotto in Puglia è un blend di 80% Negroamaro – 10% Malvasia di Lecce – 10% Malvasia Nera. Dalle informazioni rilasciate dall’azienda i vigneti, allevati ad alberello hanno circa 30 – 40 anni di età.
Una gradita sorpresa è stato assaggiare questo rosato frizzante dal colore cerasuleo; ringrazio il mio “comapruzzo” Andrea per avermelo fatto conoscere.
Il Rosalbore è, come dicevo, un rosato frizzante della Soc. Coop San Pancrazio Salentino, per chi non lo sapese geograficamente siamo in Salento. Questo rosato frizzante a mio parere da il meglio se fresco, le sue note fruttate si abbinano sia a formaggi, primi di pesce, non e da meno su arrosti non troppo elaborati. Ripeto questo è un mio giudizio poi sta al vostro palato come meglio abbinarlo.
Vino acquistato