A distanza di qualche mese “ritorniamo presso” le Cantine Guidetti per degustare “LA LUNA NERA” prodotto da uve nebbiolo e vinificato in rosso. Qualche mese fa abbiamo innaugurato la campionatura di Guidetti con “L’AMANTE COLLINE NOVARESI DOC – ROSATO“, sempre di nebbiolo ma vinificato in rosato, che in quell’occasione ci lasciò un pò dubbiosi. Anche in questo caso “LA LUNA NERA” si è presentato con una nota alcolica molto intensa che però devo dire con il passare del tempo si è andata ad attenuare. Il suo carattere però è venuto fuori qualche ora dopo la sua apertura con una buon ossigenazione, ma di questo ve ne parlerò tra poco.
