Direttamente dall’alto Monferrato, tra colline e pendii coltivati a barbera, dolcetto, moscato e brachetto, arrivano i degni rappresentanti dell’Azienda Agricola Alessandro Motta. Ringrazio Alessandro Motta, titolare dell’omonima azienda, per aver aderito alla mia iniziativa di promuovere i nostri buoni vini italiani!!! Grazie ancora.
A conclusione di un ottimo pranzo preparato da mia moglie e per accompagnare la sua mousse ai 3 cioccolati ci siamo voluti affidare alle note dolci e rotonde del Passito di Cantine Fraponti.
A distanza di qualche mese “ritorniamo presso” le Cantine Guidetti per degustare “LA LUNA NERA” prodotto da uve nebbiolo e vinificato in rosso. Qualche mese fa abbiamo innaugurato la campionatura di Guidetti con “L’AMANTE COLLINE NOVARESI DOC – ROSATO“, sempre di nebbiolo ma vinificato in rosato, che in quell’occasione ci lasciò un pò dubbiosi. Anche in questo caso “LA LUNA NERA” si è presentato con una nota alcolica molto intensa che però devo dire con il passare del tempo si è andata ad attenuare. Il suo carattere però è venuto fuori qualche ora dopo la sua apertura con una buon ossigenazione, ma di questo ve ne parlerò tra poco.
La passione, la dedizione e il duro lavoro di tre generazioni ci portano sino ai nostri giorni con la nascita della Società Agricola Fraponti, costituita dagli attuali eredi, i quali riconoscono la spiccata e antica vocazione viti-vinicola del territorio del comune di Quartu Sant’Elena, rinomato per le antiche produzioni di vini da pasto e vini dolci da dessert.
Così recita la presentazione della Società Agricola Fraponti; grazie alla loro campionatura siamo sbarcati in terra sarda per conoscere tutti gli aromi e gli odori di un’isola dall’antica tradizione contadina e pastorizia.
Il vitigno di riferimento è il negroamaro; i suoi aromi sono formati da un interessante bouquet di frutti rossi [marasca, ciliegia]; effettua un affinamento in botte. Produttore Soc. Coop San Pancrazio Salentino.
From Negramaro grapes (south of Apulia) the aroma’s bouquet remember red fruits like maraschino cherry, black cherry. It’s aged in barrels.
Vino acquistato
Durante le passate festività natalizie ho avuto modi di poter assaggiare nuovi vini grazie ad amici e parenti che, sapendo la mia passione per i vini, hanno proposto durante i pranzi e le cene organizzate. Tra i vini degustati il Marmorelle Bianco Salento IGT 2014 di Tenute Rubino è uno di questi. Il vitigno di riferimento è lo Chardonnay coltivato in agro di Brindisi a pochi chilometri dal Mar Adriatico. Dal suo colore giallo paglierino brillante con riflessi verdolini, concede al naso una serie di aromi tipici del vitigno. Molto fresco, sapido e fruttato (frutti pasta gialla tipo pesca, ananas, pompelmo o tropicali).
Abbinato ad un piatto di pasta fresca ai frutti di mare riesce a pulire la bocca senza però cancellare i sentori del pesce.
Vino acquistato
Pronto ai blocchi di partenza un trittico di vini sardi. Ringrazio le Cantine Fraponti di Quartu Sant’Elena per aver contribuito al mio progetto con una sua campionatura di vini.
Fraponti Winery from Quartu Sant’Elena (Sardinia) Ready for a new review!
Pezzapiana Castel del Monte DOC 2014 12% vol. di Torrevento blend di Bombino bianco e Pampanuto. Aromi di frutta fresca (pesca pasta gialla, litchis) e fiori (fiori di campo). Ottimo con il pesce.
Pezzapiana Castel del Monte DOC is a great wine to taste with sea fruits or fish, it’s a blend of Bombino bianco and Pampanuto typical vineyard of Apulia.
Vino acquistato
Oggi ci trasferiamo nella calda terra sicula precisamente in provincia di Trapani dove é situata, all’interno della Riserva Naturale Integrale del “Lago Preola e Gorghi Tondi”, inserita nel 1991 tra le aree naturali protette del Piano regionale dei Parchi e delle Riserve, ľAzienda Agricola Baglio Aimone produttore delľArgalia Grillo IGP Terre Siciliane 2014 13% vol.