Nel proseguo della prima fase del mio corso per diventare sommelier, che si avvia a conclusione, ho avuto la fortuna di degustare numerosi vini. Ultimamente ho avuto modo di degustare il Pungirosa Castel del Monte DOCG 2014 100% Bombino Nero; questo rosato di Cantine Rivera racchiude tutti i sapori e gli aromi della Murgia. Dal colore rosa cerasuleo con riflessi rosa buccia di cipolla riporta aromi di ciliegia rosa canina, è equilibrato fresco ed aromi intensi.
All’ombra di Castel del Monte nascono veramente dei buoni vini. Alla salute e buona Pasqua!!
Please follow and like us:
