La mia costante ricerca di nuove aziende vinicole mi ha portato nel cuore del Salento agricolo dove distese di vigneti rigogliosi si susseguono a perdita d’occhio. Questa volta, grazie alla mia collaborazione con la pagina Salento Food Porn, ho avuto modo di conoscere un’azienda vinicola a conduzione familiare che dagli anni 70 è impegnata in campo vinicolo prima come conferitore e dal 90 come produttore.
Marzo si sa riserva sempre tante belle sorprese meteorologicamente parlando; così è stato sabato 19 dopo una settimana di intensa pioggia il sole è ritornato a splendere regalando una giornata quasi primaverile se non fosse per la tramontana che da noi in Puglia é di casa.
Ma questo non ha certo scoraggiato il gruppo AIS Brindisi in visita allo stabilimento di produzione di Tormaresca in agro di San Pietro Vernotico (BR). Un nutrito gruppo del primo livello affiancati da rappresentanti del secondo livello (il mio) ha potuto conoscere una bella e dinamica realtà vinicola pugliese.
Il 25/08/2015 io ed il mio caro amico fraterno Andrea abbiamo fatto visita all’Azienda Vinicola Cantele di Guagnano (LE).