L’azienda vinicola St. Michael Eppan produce un buon Riesling Montiggl, il 2013 DOC Alto Adige con 13% di volume alcolico è quello descritto in questo mio post. Venendo da vini di carattere, mi riferisco ai nostri pugliesi, questo Riesling mi ha colpito nel complesso; la sua caratteristica è il colore giallo paglierino, il bouquet di aromi è variegato e particolarmente elegante nei profumi; si va da un delicato floreale a frutta gialla, (banana, pompelmo, cedro, ananas) risulta molto armonico. In bocca è avvolgente, ricco di acidità e di buona struttura. Il vitigno Riesling di origine germanica ha trovato il suo abitat ideale anche nelle terre d’Alto Adige; da quanto riferisce l’azienda il periodo della vendemmia vine effettuato nella prima decade di ottobre con raccolta manuale e scelta dei migliori grappoli; la vinificazione avviene in prima in fermentini d’acciaio poi sui propri lieviti per altri 5 mesi. Ritorno a dire che nel suo complesso abbastanza fine mi ha lasciato soddisfatto!!!
